レンコンとえのきで作るヘルシーチキンカレーレシピ

2024年9月5日

当ページのリンクには広告が含まれています。

　寒い冬にぴったりな、ヘルシーで栄養満点のチキンカレーをご紹介します。

ヘルシーなカレーなので、ダイエット中の食事にも適しています。

スパイスの香りとトマトの酸味が絶妙に調和し、食欲をそそる一品に仕上がります。

栄養成分目安（1食当たり）

※カレーのみのカロリーになります。ご飯やナンは計量外です。

鶏肉は脂肪分の高い皮を取り除きましょう。

皮を除くことで、約１００kcalほどカロリーが低くなります。

１．下準備

・玉ねぎは薄切りにする

・しめじは石づきを落とし、食べやすい大きさにカットする。

・鶏肉を一口大にカットする。

・レンコンは半月切りにし、５分程度水にさらしておく。

２．オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎを入れて塩を振って炒める。

３.２が茶色に染まったら、残りの材料を入れる。

蓋をして焦がさないように中火で２０分程度煮込む。

４．材料全てに火が通ったら、味加減をみて塩で調整する。

２日間冷蔵で保存可能です。

保存期間はあくまで目安ですので、お早めにお召し上がりください。

容器は清潔なものを使用してください。

Re-light

¥5,480 （2024/09/16 04:37時点 | 楽天市場調べ）

＼楽天ポイント4倍セール！／

ポチップ

　れんこんとえのきを使ったヘルシーチキンカレーは、栄養豊富で美味しく満足感のある一品です。

冬の寒い日には特にぴったりの温かいスパイスが身体を温め、健康をサポートします。

手軽に作れるこのレシピは、忙しい日々でも手軽に取り入れられるため、ダイエットや健康志向の方にもおすすめです。

ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでみてください。